付彩霞（中）與技術團隊成員就開發(fā)柑橘加工系列調(diào)味品討論交流。

　　“春日清江岸，千甘二頃園。青云羞葉密，白雪避花繁?！边@是唐朝詩人杜甫筆下的清江橘園。在湖北宜都柑橘豐收時，這樣的景象隨處可見。地處清江之畔的宜都有著悠久的柑橘種植歷史，有橘園32.6萬畝，橘農(nóng)數(shù)以萬計，素有“中國柑橘之鄉(xiāng)”的美譽。湖北省人大代表、湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團總工程師付彩霞在此與柑橘結緣。

　　每逢柑橘豐收時節(jié)，黃澄澄的柑橘掛滿枝頭，一片喜人景象。然而，每到鮮果上市時節(jié)，當?shù)匾矔a(chǎn)生近10萬噸的“非標果”?！胺菢斯蓖庑尾幻烙^，尺寸過大或過小，賣不到好價錢，大量“非標果”被四處傾倒，爛在田間地頭。

　　付彩霞看在眼里，急在心中。她決定運用所學專業(yè)知識對“非標果”進行深加工，變廢為寶。2011年，付彩霞帶領技術團隊，引進專用菌株發(fā)酵橘醋技術，經(jīng)過反復試驗，不斷攻克多個難題，解決口感和風味差的問題。她和團隊成員充分借鑒蘋果醋、意大利巴薩米克醋等國內(nèi)外先進工藝，向打造高端冷餐果醋“橘醋”系列產(chǎn)品方向研發(fā)。

圖為湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團柑橘自動化剝皮、榨汁、發(fā)酵、橘皮烘干生產(chǎn)車間。

　　“公司率先實現(xiàn)了行業(yè)內(nèi)柑橘自動化剝皮、榨汁、發(fā)酵、橘皮烘干系列加工技術，建起國內(nèi)第一條柑橘自動化生產(chǎn)線。”付彩霞介紹，對橘子完成自動化剝皮榨汁后，她和團隊成員通過發(fā)酵柑橘汁，釀成陳皮料酒、橘子醋，柑橘皮烘干、晾曬后則可以制成陳皮，用于陳皮料酒、陳皮醬油、陳皮豆豉的生產(chǎn)，柑橘果肉纖維則作為食用餡料，用于橘子酥、橘子軟糖等休閑食品的制作，真正做到了對柑橘的“吃干榨盡”。

　　2014年，3棟占地3萬平方米的生產(chǎn)車間在土老憨科技園建成，柑橘精深加工系列調(diào)味品同時上線生產(chǎn)，年產(chǎn)2.5萬噸，很快得到消費者的認可。如今，不好賣的“非標果”，變成不愁銷的“金果果”。

　　2015年，付彩霞領銜創(chuàng)建“付彩霞勞模創(chuàng)新工作室”，依托“院士專家工作站”“博士后創(chuàng)新實踐基地”等產(chǎn)學研合作平臺，在柑橘全產(chǎn)業(yè)鏈、調(diào)味品發(fā)酵等領域深耕細作。她帶領團隊陸續(xù)開發(fā)出橘醋原漿、橘子調(diào)味醋、陳皮料酒、柑橘蒸魚汁等特色調(diào)味品以及橘醋飲料、養(yǎng)生橘醋等50多種新產(chǎn)品，成功打開了市場。付彩霞和團隊將精心研發(fā)的意大利風味橘醋推向市場后，受到廣泛好評。該產(chǎn)品以蜜橘為原料，經(jīng)過木桶陳釀而成，應用于沙拉、牛排和海鮮中，果香濃郁、口感豐富，受到消費者的歡迎。

　　截至目前，付彩霞帶領集團研發(fā)團隊主持和參與國家、省部級科研項目10余項，獲得中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎、湖北省技術發(fā)明獎一等獎，取得科技成果21項，授權發(fā)明專利17項。努力付出總有收獲，她本人也先后獲得“荊楚工匠”“湖北省女性科技創(chuàng)新人才”“宜昌市勞動模范”“宜昌市青年領軍人才”等榮譽稱號。

　　2022年，付彩霞當選湖北省第十四屆人大代表?！爱斶x省人大代表，我很榮幸，同時也感到肩上的擔子更重了，責任更大了。”付彩霞說道。

　　今年湖北省兩會上，付彩霞結合本職工作，就“加大對農(nóng)產(chǎn)品精深加工研發(fā)投入的支持力度”提出建議?！稗r(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新主要抓兩頭，一頭是新品種選育與推廣，另一頭是農(nóng)產(chǎn)品精深加工。農(nóng)產(chǎn)品精深加工作為構建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈和利益鏈的關鍵環(huán)節(jié)，是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要支撐?！彼ㄗh，加大對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術研發(fā)的支持力度，引導龍頭企業(yè)與高校院所協(xié)同創(chuàng)新，加速先進農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化落地，推進農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)向規(guī)?；?、標準化、精細化、集群化發(fā)展。

　　作為湖北省人大代表，付彩霞一直十分關心關注檢察工作。在履職過程中，她多次受邀參加檢察機關舉辦的檢察開放日、公開聽證等活動，對檢察工作的了解也逐漸深入。她希望檢察機關充分發(fā)揮法律監(jiān)督職能，全力服務和保障農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展，加大對農(nóng)產(chǎn)品加工等領域重大農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果的保護力度，為宜都知識產(chǎn)權保護提供更優(yōu)質(zhì)的法律服務和司法保障。

作者|蔣長順 侯婷婷

編輯|常暢

來源|檢察日報